Các món ăn từ tôm bao giờ cũng hấp dẫn. Từ nguyên liệu chính từ tôm, người ta có thể chế biến ra vô số các món ăn hấp dẫn, từ bình dân đến cao cấp. Sau đây là những lợi ích từ nguồn dinh dưỡng trong tôm tép tươi sống mang lại cho con người.
1. Chứa hàm lượng canxi cao
Con tép, con tôm là loại thực phẩm có chứa hàm lượng canxi rất lớn. Cứ trong 100g tép thì có đến 2000 mg canxi. Việc thường xuyên ăn tép, tôm sẽ giúp bổ sung canxi cần thiết cho cơ thể. Khoa học chứng minh rằng canxi là yếu tố thiết yếu trong việc cấu tạo mô xương. Hoạt chất này giúp hệ xương của chúng ta rắn chắc và khỏe mạnh hơn.
2. Có rất nhiều omega-3 Mọi người thường cho rằng chỉ có trong cá mới có omega-3. Nhưng ít ai biết rằng tép cũng chứa rất nhiều dưỡng chất này. Đây là một dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể. Nó giúp chống lại sự mệt mỏi và chứng trầm cảm. Bên cạnh đó omega-3 còn giúp chống lại oxy hóa và đẩy lùi quá trình lão hóa của con người.
3. Chứa một lượng selen dồi dào Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ 100g tép thì cung cấp 1/3 lượng selen cần thiết mỗi ngày. Chính vì thế tép là loại thực phẩm mà các bác sĩ khuyên ăn mỗi ngày. Việc dung nạp lượng selen mỗi ngày sẽ giúp làm ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Bởi selen chính là một anh hùng giúp loại bỏ và đào thải kim loại nặng- hoạt chất gây ung thư ra khỏi cơ thể.
