Người xưa dặn chẳng sai: “Sớm không mua thịt lợn, muộn không mua đậu phụ?”, nghèo khó đến mấy cũng phải nhớ, vì sao vậy?
Các cụ thời xưa căn dặn con cháu chớ nên mua thịt lợn vào buổi sáng và không mua đậu phụ vào xế chiều.
Không mua thịt lợn vào sáng sớm
Mỗi buổi sáng, thị trường rộng lớn của chúng ta tràn ngập với nhiều loại thịt lợn hấp dẫn, nhưng thế giới bí ẩn của thị trường thịt lợn cũng tiềm ẩn những quy tắc riêng biệt.
Các nhà buôn thịt lợn phải liên tục nhập về và bán thịt để duy trì kinh doanh. Quy trình này không phải là công việc trong một hoặc hai ngày, bởi thỉnh thoảng, thịt lợn có thể đã được bán hết từ rất sớm hoặc vẫn còn một vài miếng không tìm được chủ nhân.
Với những miếng thịt còn lại, chúng không thể bị lãng phí; nói không với việc vứt bỏ. Thay vào đó, để duy trì độ tươi ngon, chúng sẽ được bảo quản bằng kỹ thuật đông lạnh. Hy vọng rằng vào ngày hôm sau, chúng có thể được kết hợp với thịt tươi để bán.
Quy trình bán thịt lợn liên quan đến việc giết mổ. Một số người chăn nuôi thường bắt đầu ngày rất sớm, thức dậy từ khoảng 4 giờ sáng để tiến hành quá trình giết lợn, rồi chia thành các phần, và cuối cùng là chuyển đến thị trường để phân phối cho những người bán lẻ.
Toàn bộ quá trình này thường kéo dài khoảng năm giờ. Nếu bạn mua thịt lợn vào buổi sáng, thì khả năng cao đó sẽ là thịt từ ngày trước, không còn độ tươi ngon như bạn mong đợi.
Những người buôn bán không thể ngay lập tức mang thịt tươi ra trưng bày, vì nếu thịt được nhập vào trong ngày và bán hết sớm, thì những miếng thịt lợn còn lại trong những ngày đầu sẽ bị hủy hoại.
Vì vậy, họ thường trưng bày những miếng thịt lợn còn sót lại từ ngày trước để đảm bảo sự tươi ngon cho người tiêu dùng. Điều này giải thích cho câu tục ngữ truyền thống: “Không nên mua thịt lợn sớm,” nghĩa là bạn nên chọn thời điểm mua phù hợp để đảm bảo thịt lợn là tươi ngon nhất.
Không mua đậu phụ vào lúc tối
Thực tế, nguyên tắc này cũng áp dụng cho việc mua thịt lợn. Nghề làm đậu phụ đòi hỏi sự nỗ lực lớn, không khác gì việc buôn bán thịt lợn. Những người làm đậu phụ thường bắt đầu công việc từ nửa đêm, và đến khoảng 4-5 giờ sáng, họ mới hoàn thành và đưa sản phẩm đến thị trường để bán.
Thời điểm tốt nhất để mua đậu phụ là trước khi bữa sáng, vì nông dân thường bắt đầu nấu cơm rất sớm, trong khi những người làm đậu phụ phải thức dậy thậm chí còn sớm hơn. Do đó, đậu phụ thường được làm ra vào buổi sáng, và những sản phẩm mới nhất là còn tươi ngon nhất.
Đậu phụ dễ bị tổn thương, một ngày sau, đến tối, chúng đã không còn độ tươi ngon như ban đầu. Nếu điều kiện lưu trữ không đủ tốt, đậu phụ có thể bị oxy hóa và axit hóa sau một ngày, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi sử dụng.
Tuy nhiên, trong thời đại hiện đại, việc mua đậu phụ vào ban đêm cũng không tạo ra vấn đề lớn, nhờ vào các hệ thống lạnh hiện đại trong quá trình bán hàng.
Có thể thấy rằng lời khuyên cổ truyền “Sớm không mua thịt lợn, muộn không mua đậu phụ” vẫn đúng và mang nhiều ý nghĩa. Tuy nhiên, với quy trình làm thịt lợn và đậu phụ hiện đại, việc đi chợ sớm vẫn quan trọng để có cơ hội lựa chọn những sản phẩm tốt nhất.
Xem thêm ; Vì sao nên để 1 lọ dầu gió ở đầu giường: Mẹo hay giải quyết vấn đề cả nam và nữ đều gặp
Khi để lọ dầu gió ở đầu giường sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời.
Dầu gió là thứ nhiều nhà thường có, vậy nó có thể ứng dụng vào những việc gì trong đời sống?
Vì sao nên có một lọ dầu gió ở đầu giường?
Đuổi muỗi, đuổi côn trùng
Bạn có thể sử dụng dầu gió để đuổi muỗi, đuổi côn trùng và làm dịu các vết muỗi đốt.
Để đuổi muỗi, bạn có thể cho một chút dầu gió vào bát nước rồi đặt ở đầu giường. Nhỏ vài giọt dầu gió vào tường, chỗ muỗi hay tập trung cũng giúp xua đuổi chúng một cách hiệu quả.
Giúp giảm đau họng, thông mũi, giảm ho
Khi bị đau họng, khàn giọng, ngứa họng hay nghẹt mùi, bạn có thể sử dụng dầu gió để giảm cảm giác khó chịu.
Khi đau, ngứa họng, bạn hãy bôi một chút dầu gió vào cổ và dùng tay xoa cho nóng lên. Làm như vậy sẽ giúp cổ họng dịu lại, bớt ho.
Ngử mùi dầu gió cũng giúp mũi thông thoáng, giảm nghẹt.
Giúp ngủ ngon
Vào buổi tối trước khi đi ngủ, nhất là lúc trời lạnh, bạn có thể bôi vài giọt dầu gió vào lòng bàn chân. Cách này giúp làm ấm cơ thể đồng thời nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Bạn chỉ cần cho vài giọt dầu gió vào lòng bàn chân rồi dùng tay xoa bóp lòng bàn chân nhẹ nhàng. Cách này sẽ giúp cơ thể thư giãn, dễ đi vào giấc ngủ hơn.
Một số mẹo vặt khác với dầu gió
Dầu gió kết hợp với giấm trắng: Khử mùi hôi nhà vệ sinh
Lấy khoảng 150-200ml giấm trắng trộn với 15-20 giọt dầu gió cùng 200ml nước sach. Cho hỗn hợp này vào bình xịt và lắc đều.
Dùng dung dịch này và xịt trực tiếp vào bồn cầu hoặc xung quanh nhà vệ sinh. Mùi hôi sẽ giảm và cũng giúp đuổi các loại côn trùng như ruồi, muỗi.
Bạn cũng có thể xịt dung dịch này ở thùng rác để khử mùi và ngăn côn trùng sinh sôi.
Xịt hỗn hợp dầu gió – giấm trắng lên chiếu mây trúc rồi lấy khăn lau, các vết bẩn sẽ được làm sạch và mùi hôi cũng được loại bỏ.
Dầu gió và nước rửa bát: Diệt rệp trên cây
Khi cây hoa nhà bạn có những con rệp hoặc con bọ nhỏ phá hoại, bạn hãy dùng hỗn hợp dầu gió và nước rửa bát để loại bỏ chúng.
Hãy nhỏ vài giọt dầu gió và một ít nước rửa bát vào một bát nước. Khuấy đều cho các chất hòa tan vào nhau. Cho dung dịch vào bình xịt và xịt trực tiếp lên vị trí có rệp hoặc các loại côn trùng. Cách này khá an toàn và hiệu quả.
Dầu gió – kem đánh răng: Làm sạch vết mực trên quần áo
Nếu làm dính mực bút bi lên quần áo và không thể giặt sạch bằng xà phòng thông thường, bạn hãy dùng dầu gió và kem đánh răng.
Đổ dầu gió trực tiếp lên vết bẩn. Tinh chất có trong dầu có thể hòa tan các thành phần trong mực bút. Sau đó, bôi kem đánh răng lên xung quanh vết bẩn. Đổ một ít nước sạch và vò nhẹ để vết mực bút bi mờ đi. Cuối cùng, đem quần áo đi giặt như bình thường. Vết mực sẽ biến mất không để lại dấu vết.
